Deine zukünftigen Aufgaben
- Verantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebetriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs des täglichen Betriebs, einschließlich der Dienstplanung, Bestandskontrolle und Gewährleistung der Einhaltung von Standards und Vorschriften
- Entwicklung und Implementierung von Servicestandards, um eine hohe Servicequalität sicherzustellen
- Gewährleistung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Beschwerden oder Problemen, um eine positive Gästeerfahrung sicherzustellen
- Effektive Kommunikation und Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen, einschließlich der Küche, des Eventteams und des Managementteams, um eine nahtlose Integration des Servicebereichs in den Gesamtbetrieb zu gewährleisten
- Schulung, Motivation und Führung des Servicepersonals, einschließlich der Förderung eines positiven Arbeitsklimas
- Kontinuierliche Überwachung und Analyse von Servicekennzahlen
Dein Profil
- Nachgewiesene Berufserfahrung als Service Manager oder in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Kenntnisse in der Restaurant- und Barbetriebsführung, einschließlich Dienstplanung, Bestandskontrolle und Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards
- Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
- Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
- Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
- Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
- Analytische Fähigkeiten zur Überwachung von Servicekennzahlen und Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten
- Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen und sich schnell verändernden Umfeld erfolgreich zu sein
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, um mit einem internationalen Publikum und Team kommunizieren zu können
- Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
Wir bieten Dir
Bier! Müssen wir noch mehr sagen?
- Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung auf dich abgestimmt
- eine wunderschöne, moderne Location
- Mitarbeiterrabatte auf Getränke, Speisen und Merch
- regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
- Faire und zuverlässige Bezahlung (Bewertungsgruppe 9 laut Tarifvertrag)
